briebroodjes

briebroodjes van Elles

200 griesmeel
300 bloem
150 (soja)melk
150 warm water
80 gram boter
9 gram gist
10 gram zout

losgeklopt ei om te bestrijken
brie

ik had op 1 chilipeper, op 1 italiaanse kruiden, en op 1 blauwe bessen.

je kan er natuurlijk ook heel ander beleg opdoen.

ongeveer 20 minuten in een oven van 220 Celcius

knakworstbroodjes

knakworstbroodjes van elles
200 griesmeel
300 bloem
150 (soja)melk
150 warm water
80 gram boter
9 gram gist
10 gram zout

losgeklopt ei om te bestrijken
knakworstjes

50 gram deeg en een worstje per broodje. (deze worstjes waren wat groter dan gemiddeld (en het waren er 12), met kleinere neem ik wat minder deeg per broodje.)